生活科学研究科 食物栄養学専攻 教授、専攻主任、
於保 祐子（おほ ゆうこ）
OHO Yuko
| 専門分野?専攻 | 小児科学、代謝学、分子遺伝学 |
|---|---|
| 教育研究情報 | 研究者情報データベースへのリンク |
| 関連ページ | 大学の教員紹介へのリンク |
最近の研究テーマ等
食行動について、発達過程の遺伝的プログラムとその制御に関わる事象を、分子レベルから臨床まで幅広い視点で研究する
主な担当授業と概要
栄養学特論Ｂ
人の体と栄養素との関係、特に個別の遺伝学的背景にあった栄養摂取について、分子レベルの現象として理解を深める。各自が課題を設定し、英文も含めて論文を輪読することで、課題を解決する過程を学ぶ。
